肉末豆腐羹的做法

时间:2020-02-08 20:16来源:未知作者:admin点击:

导读:

  肉末豆腐羹的做法肉末豆腐羹的做法详细步骤1. 将豆腐倒入碗内,蒸5分钟滗去水;2. 将水发香菇、黑木耳、黄花菜、猪肥瘦肉改刀切末;3. 炒锅上火倒入油烧热,将肉末倒入煸炒,放入葱末炒出香味;4. 葱、姜、蒜分别洗净切成末;5. 倒入切好的香菇、木耳、黄花菜、姜末翻炒;6. 锅内放酱油、盐,味精入味,再放入500克鸡汤或清水煮沸10分钟;7. 用湿淀粉勾芡呈卤状,出锅浇到豆腐碗内;8. 撒上蒜末和香油即可食用。肉末豆腐羹的做法小贴士食物相克:木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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