生火腿怎么吃

时间:2020-01-26 16:26来源:未知作者:admin点击:

导读:

  生火腿怎么吃

  在我们的日常生活中,火腿是我们比较常见的食物,很多人喜欢吃它。而且,火腿的食用十分方便,在没有时间去做大量肉类食物的时候,火腿可以说是又省时间又味美的一种肉食,那么,你知道火腿应该做什么才能让它变得美味吗?生火腿怎么吃?一起来看看。

   火腿怎么做好吃

  一、最文雅的吃法:清蒸火腿

  将火腿最精的部位,切成小方块码在盘里,浇上醇酿花雕,上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法,也是文学家梁实秋的最爱。

   二、最家常的吃法:清炒火腿

  火腿能和素菜一起烹饪,荤素搭配,味道绝妙,简单易做。

  推荐:青椒炒火腿

  原料:青椒、火腿、胡椒粉。

  做法

  1.首先将准备好的青椒去蒂,然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。

  2.将准备好的火腿肉切成薄皮,然后将锅中放入适量的水,将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。

  3.等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。

  4.将火腿肉片入锅翻炒,慢慢地,火腿肉片就变色了。

  5.放入切好的青椒,继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。

  6.转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。

   三、最简便的吃法:煲汤

  将火腿加入自己喜爱的食材一起煲汤,汤鲜肉美,肥而不腻,也是别有一番滋味。

  推荐:火腿炖白菜

  原料:大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油几滴。

  做法

  1.白菜洗净切去根部,切段备用。

  2.火腿去骨切片备用,骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿。

  3.起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒。

  4.白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒。

  5.倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸。

  6.转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可。

   火腿冬瓜汤

  原料:火腿50克,冬瓜250克,西红柿50克,高汤15大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。

  做法

  1.西红柿用开水微烫,去皮后切成月牙块。

  2.冬瓜去皮、去籽,洗净切成长片,火腿切成长片。

  3.把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内,烧开,至冬瓜熟透时,用精盐、胡椒粉、味精调味,起锅装入汤碗中。

  4.把西红柿块放入汤内即可。

最新文章
推荐文章

热门标签

饮食知识

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食